Proteîna Şîrê Bizinê Isolate
Proteîna veqetandî ya şîrê bizinê proteînek-paqijiya bilind e ku ji şîrê bizinê tê derxistin. Bi gelemperî, teknîkên wekî parzûna membranê (wekî mîkrofiltration û ultrafiltration), barîna xala isoelektrîkî an veqetandina kromatografiyê têne bikar anîn da ku rûn, laktoz û pêkhateyên ne-proteîn jêbirin, ku naveroka proteînê bigihîje 90%.
Agahdariyên Berhem
Binavî
Proteîna veqetandî ya şîrê bizinê proteînek-paqijiya bilind e ku ji şîrê bizinê tê derxistin. Bi gelemperî, teknîkên wekî parzûna membranê (wekî mîkrofiltration û ultrafiltration), barîna xala isoelektrîkî an veqetandina kromatografiyê têne bikar anîn da ku rûn, laktoz û pêkhateyên ne-proteîn jêbirin, ku naveroka proteînê bigihîje 90%. Li gorî proteîna whey ya bizinê ya normal, proteîna veqetandî xwedan paqijiyek bilindtir e û ji bo kesên xwedî hewcedariyên proteîn ên bilind û parêzên taybetî (wek formulên hîpoallertîk û xwarina werzîşê) maqûltir e.
Taybetmendî
- Paqijiya proteîna bilind: Naveroka proteînê ji 90% mezintir an wekhev e, ji ya proteîna whey ya konsantre (%70-80%) pirtir e.
- Hîpoallerjenîbûn: Di şîrê bizinê de naveroka S1-kazeîn (18,9%) ji ya di şîrê çêlekê de (% 30,8) kêmtir e, û grûpên rûn ên wê yên piçûktir hene, ku ew hêsantir dike. Ew ji bo kesên ku ji proteîna şîrê çêlekê re alerjîk in an bêtehemûliya laktozê re minasib e.
- Veguheztina bilez: Beşa proteîna whey (20%) serbestberdana asîda amînî ya bilez peyda dike, dema ku kazeîn (80%) hêdî hêdî tê guheztin, ku ew ji bo piştî-vegerandina werzîşê û şevê-dagirtinê guncan e.
- Mîneralên xwezayî: Ji hêla kalsiyûm, fosfor û peptîdên biyoaktîf (wek fosfopeptîd kazeîn) dewlemend in, ew piştgirî didin tenduristiya hestî û berevaniyê.
Karkirin
Sports Nutrition
• Pêşvebirina senteza masûlkan (dewlemend bi asîdên amînî yên şax-mîna leucîn).
• Vejandina bilez a piştî werzîşê û kêmbûna şikestina masûlkeyê (mala berdana hêdî ya kazeîn-).
Formula Zarokan
• Kêm alerjenîbûn, pêkhateya proteîn a nêzî şîrê dayikê, ji bo pitikên hesas minasib.
Xwarina tendurist
• Di toza şûna xwarinê û barsên proteîn de tê bikar anîn da ku hesta têrbûnê zêde bike.
• Teknolojiya hîdrolîzê dikare tirşiyê kêm bike û di xwarinên bijîjkî yên taybetî de (wek peptîdên hîpoglycemîk û antîhîpertansîv) tê sepandin.
Ingredients
Pêkhatina Protein
• Kazeîn (80%): Bi giranî -kazeîn (bi hêsanî tê xwar) û mîqdarek piçûk S1-kazeîn (kêm alerjîk).
• Proteîna whey (20%): Di nav de -laktoglobulîn, -laktalbumin, immunoglobulin, hwd.
Other Ingredients
• Qelew Kêmtir an wekhev ji 3%, laktoz Kêmtir an wekhev ji 1% (ji bo kesên bêtehemûliya laktozê guncan e).
• Mîneralên xwezayî (kalsiyûm, fosfor), peptîdên çalak (wek lactoferrin).
Senaryoyên Serîlêdanê
- Toza proteînê: Wek Powdera Proteîna Bizina NAKED (tenê proteîna whey bizinê, şekirê organîk, û kakao heye).
- Formula pitikan: Wek formula proteîna whey bizinê ya hîdrolîzkirî ya Ausnutria (hesasbûna -laktoglobulîn kêm dike).
- Xwarinên fonksîyonel: Wek vexwarinên peptîd ên antîhîpertansiyon û xwarinên bi proteînên bilind-.
Hot Tags: îzole proteîna şîrê bizinê, çêker, dabînker, kargeh, proteîna şîrê bizinê ya Chinaînê
Înternetê bişîne
