Çîkolata germ a xweş bi hêsanî bi araqa kakaoyê bipije!

Dixwazin li malê-çîkolata germ bi kalîteya bilind çêkin? Tiştê ku hûn hewce ne şîr û kakao ye, sade û xweş!

🥛 Materyalên pêwîst:

• Şîrê (tevahiya rûn an nîv-pişkkirî)
• Araqa kakao (paqijiya bilind û kalîteya baş hilbijêrin)
• Xwarina (li gor tama kesane lê zêde bike): şekir, cîgirê şekir, darçîn, bîber, marşmallow

🍫 Pêngavên hilberînê:
1️⃣ Şîrê têxin tepsiyeke biçûk û miqdareke guncaw araqa kakaoyê lê zêde bikin (ji bo her 300 ml şîr nîvê qebareya kakaoyê lê zêde bikin). Divê mîqdara araqa kakaoyê nerm be. Pir hindik wê tama xwe sivik bike, pir zêde jî wê zeliq û tirş bike. Ger şert destûr bidin, perçeyek piçûk darçîn lê zêde bikin da ku tama xweş bikin.
2️⃣ Stir! Ji destpêkê heya kelîna sivik, bi domdarî tevbigerin da ku şil bi tevahî were hilweşandin da ku bi binî û gûçikan nemîne.
3️⃣ Piştî ku şîr piçekî keliya agir bitemirînin û têxin tasê. Li gorî tercîha kesane demsal bikin: şekir an cîgira şekir lê zêde bikin (stevia tê pêşniyar kirin) da ku şîrîniya xwe zêde bikin. Mîqdarek piçûk îsotê lê zêde bikin ku tama bêhempa lê zêde bikin. Ger şert destûr bidin, ji bo xemilandina xweşiktir hin kef û marşmallow lê zêde bikin.

Ev rêbazek hevpar a çêkirina çikolata germ e di gelek malbatên Amerîkaya Latîn de. Qalîteya şîr û kakao ya sereke ye, û di heman demê de kirîna vexwarina kakaoyê li Chinaînê rehet e. Bi bikaranîna araqa kakaoyê ya bi kalîte-çîkolata germ dewlemend û xweş e, û têr têr e. Yek tas di demekê de, tijî enerjî!